Craquez pour un dessert gourmand!
Que vous aimiez la force du chocolat, le croquant des fruits secs, la douceur de la vanille ou encore la légèreté des fruits de saison, vous trouverez forcement le gâteau qui vous fera plaisir!
Je vous propose mes créations alliant tradition et modernité.
Pour commander rien de plus simple:
Il vous suffit de m’envoyer un message via le formulaire Contact ou bien me téléphoner au 06.59.10.19.58
Afin de vous garantir une fraîcheur optimale, merci de prévoir un délai de 48h minimum pour passer votre commande.
Si vous souhaitez bénéficier de l’option livraison à domicile, merci d’indiquer votre adresse ainsi que votre numéro de téléphone. Je vous contacterai afin de convenir d’une heure.
Zone desservie: Saint-Malo et ses environs.
Tarif de livraison: 10€
Choconoisette
4 personnes: 22€
6 personnes: 32€
8 personnes: 41€
Composition:
Mousse chocolat 64%
Crémeux praliné amandes/noisettes
Noisettes torréfiées caramélisées
Biscuit noisettes
Croustillant praliné
Composition:
Glaçage rocher aux amandes
Mousse aux chocolats noir et lait
Caramel onctueux au beurre salé
Crémeux au caramel
Biscuit chocolat
Sablé pressé au chocolat et noisettes
Carachoc
4 personnes: 22€
6 personnes: 32€
8 personnes: 41€
Composition:
Glaçage caramel
Ganache montée onctueuse à la vanille de Madagascar
Crémeux caramel au beurre salé
Croustillant pécan caramélisé
Biscuit imbibé à la vanille
Douceur Vanille
4 personnes: 22€
6 personnes: 32€
8 personnes: 41€
Tarte au Citron
4 personnes: 19€
6 personnes: 29€
8 personnes: 38€
Composition:
Pâte sucrée
Biscuit madeleine aux zestes de citron vert
Crémeux citron jaune
Confit de citron jaune
Meringue Italienne
Composition:
Pâte à choux recouverte d’un craquelin et garnie d’une crème mousseline au praliné, d’un insert praliné pur et de noisettes torréfiées.
Paris-Brest
4 personnes: 19€
6 personnes: 29€
8 personnes: 38€
Macaronnade Framboise
4 personnes: 22€
6 personnes: 32€
8 personnes: 41€
Composition:
Biscuit macaron
Confit de Framboises
Crème à la vanille de Madagascar
Framboises fraîches
Composition:
Biscuit cuillère
Confit de mangue
Mousse mangue et passion
Mangue fraîche
Crème chantilly et mascarpone aux zestes de citron vert
Charlotte Exotique
4 personnes: 19€
6 personnes: 29€
8 personnes: 38€
Pavlova
4 personnes: 19€
6 personnes: 29€
8 personnes: 38€
Composition:
Disque de meringue croustillant à l’exterieur et moelleux à cœur
Crémeux aux fruits (au choix, en fonction de la saison)
Fruits frais
Chantilly (parfum au choix: vanille, citron vert)
Composition:
Chantilly mascarpone vanille
Crème pâtissière vanille
Choux craquelins caramélisés
Pâte sablée
Saint-Honoré
4 personnes: 19€
6 personnes: 29€
8 personnes: 38€
Saint-Honoré
Praliné noisette
4 personnes: 19€
6 personnes: 29€
8 personnes: 38€
Composition:
Chantilly noisette
Crème mousseline au praliné
Choux craquelin
Pâte sablée
Composition:
Chantilly et zestes de citron vert
Crème vanille et crémeux passion
Mangues et ananas frais
Choux craquelin
Pâte sablée
Saint Honoré Exotique
Disponible en individuel: 4,75€
4 personnes: 19€
6 personnes: 29€
8 personnes: 38€
Tarte aux fraises (seulement en saison! à partir de mi avril jusqu’à fin septembre)
4 personnes: 19€
6 personnes: 29€
8 personnes: 38€
Composition:
Fraises
Crème pâtissière vanille de Madagascar
Confit de fraise
Pâte sablée
Composition:
Chantilly et zestes de citron vert
Crème diplomate vanille de Madagascar
Fraises
Confit de fraise
Biscuit cuillère
Fraisier (seulement en saison! à partir de mi avril jusqu’à fin septembre)
4 personnes: 19€
6 personnes: 29€
8 personnes: 38€
Millefeuille vanille caramel
4 personnes: 19€
6 personnes: 29€
8 personnes: 38€
Composition:
Pâte feuilletée inversée caramélisée
Caramel au beurre salé
Crème légère à la vanille de Madagascar
